Whiskyreise 2009

Hallo Zusammen,
ich möchte euch an dieser Stelle kurz einen kleinen Einblick in die Erlebnisse der Whiskyreise 2009 nach Schottland geben.

29.04.2009: ein Kleinbus holt die Remscheider Reiseteilnehmer am SAXO ab und bringt uns zum Flughafen Köln-Bonn. Hier treffen wir auf einen weiteren Teil der Gruppe. Diese Hürde ist schonmal genommen. Alle (deutschen) Teilnehmer sitzen im Flieger und fiebern den Ereignissen entgegen, die da auf sie zukommen. Ich (in meiner Funktion als Reiseleiter) hoffe hingegen nur, das wir die beiden Teilnehmer aus der Schweiz am Flughafen Edinburgh finden....
Kaum gelandet, ist die Gruppe (15 Personen) komplett. Auch der eigens angemietet Reisebus, der uns die nächsten 4 Tage zur Verfügung steht wartet bereits auf uns.
Die Fahrt geht durch das wunderschöne "Dee Vallley" über Nebenstrassen zur Brennerei "Royal Lochnagar". Hier findet unsere erste Führung statt.
Weiter geht es in Richtung unseres Hotels "Huntley Castle", wo wir gegen 18 Uhr eintreffen und unsere wunderschönen Zimmer beziehen. Nach einem sehr schmackhaten 3 Gang Menü endet der erste Tag in Schottland an der Hotelbar.

30.04.2009: nach einem stärkenden schottischem Frühstück teilen wir die Gruppe auf. Heute erwartet uns das volle Programm. Während der eine Teil nach "Macallan" fährt, besichtigt der andere Teil "Aberlour". In beiden Brennereien haben wir das "Connoissoirs Tasting" gebucht, was bedeutet, das 5 Drams bei Macallan und 6 Drams bei Aberlour auf uns warten.
Mittags findet die Gruppe dann wieder zusammen und besichtigt die "Speyside Cooperage" wo wir einen Einblick in die Herstellung und Reparatur von Whiskyfässern bekommen.
Im Anschluß ist nochmal "Macallan" und "Aberlour" dran, diesmal für die jeweils andere Gruppe.

01.05.2009: morgens brechen wir auf nach Elgin. Nach einem kurzem Dram bei "Glen Moray" und einem Besuch bei "Gordon & MacPhails" besuchen wir die "Cathedral". Danach gehts weiter mit einer Besichtigung der Cashmer Manufaktur "Johnston of Elgin".
Nach dem Lunch geht es weiter zur Mini Connoisseurs Tour bei "Glenfiddich".
Zurück in Huntley setzt uns der Bus bei "Duncan Taylor" ab. Hier war eigentlich eine Tour durch die Abfüllanlage mit anschließendem Dram geplant. Leider hat man uns aber vergessen, was sich aber im Nachhinein zu unserem Vorteil heraus stellte: vom schlechten Gewissen geplagt fiel die Führung zwar ins Wasser, dafür durften wir uns einmal quer durch den Laden trinken.

02.05.2009: der morgen beginnt mit einer Wanderung durch das "Glenlivet Estate". Nach ca. 1,5 Std. erreichen wir die Quelle der "Braeval" Brennerei und es ist uns möglich, einmal einen Schluck aus dem kristallklaren Wasser zu nehmen. Dazu gab es natürlich einen Dram Braeval Malt. Ein besonderes geschmackliches Erlebnis unter freiem Himmel.
Nach dem Lunch im beschaulichen Tomintoul besichtigen wir "Glenfarclas". Die Tour wird gekrönt durch ein 6 Dram Tasting. Ausserdem bekommen wir die Chance einen Malt aus der "Family Cask" Reihe zu verkosten.
Danach bringt uns der Bus in den berühmten Whisky Pub "The Grouse In", wo wir unser Dinner (und den einen oder anderen Dram) einnehmen.

03.05.2009: morgens verlassen wir das Hotel und machen uns auf den Rückweg nach Edinburgh. Auf halbem Weg halten wir bei Edradour und bekommen einen Einblick in die Arbeitsabläufe der kleinsten Brennerei Schottlands. Natürlich gibt es auch hier wieder den einen oder anderen Dram.
Gegen nachmittag erreichen wir das "Carlton Hotel" direkt an der Highstreet in Edinburgh gelegen. Nach einem kurzen Verschnaufen im Hotel stürzen wir uns in das Nachtleben der pulsierenden Großstadt und begießen die Eindrücke der letzten Tage....

04.05.2009: Rückflug nach Deutschland (bzw. in die Schweiz).

So, ich hoffe, der Bericht konnte euch ein wenig von dem vermitteln, was wir erlebt haben. Mich hat diese Reise in sofern bestärkt, das ich bereits jetzt über eine Fortsetzung nachdenke.

An dieser Stelle auch nochmal ein großes Dankeschön an die Agentur "Reisekultouren" und Dr. Birgit Bornemeier, ohne deren Hilfe dieser wunderbare Trip nicht stattgefunden hätte.

Viele Grüße

Mike

Saxo wird "Germany´s best Whiskybar"

Nach acht Jahren Arbeit und viel Leidenschaft für die Materie Whisky haben wir es nun geschafft: das "Saxo" ist seit Freitag, den 21.11.2008 Deutschlands beste Whiskybar. Eine unabhängige Fachjury überreichte mir am Freitag auf einer großen "Whisky Award Gala" im Hotel Intercontinental in Frankfurt die Urkunde und die Trophäe.

Damit ging ein ein großer Traum in Erfüllung.

Einen großen Anteil an dieser Auszeichnung habt natürlich auch Ihr, meine (whiskyverrückten) Gäste. Daher möchte ich mich an dieser Stelle auch ganz herzlich bei Euch bedanken.

Ich hoffe natürlich, das ich auch in Zukunft dieser Auszeichnung gerecht werde.

Bis auf den nächsten Dram im SAXO,
Mike

"Aquavitae" Essen, wir sind dabei

Vom 8.11. bis 9.11. ist es soweit: wir werden auf der Whiskymesse "Aquavitae" In Essen-Steele mir einem Raritäten Stand vertreten sein.

Ich würde mich sehr freuen, den Einen oder Anderen von euch an meinem Stand begrüßen zu dürfen. Ein wenig Erfahrung mit Whiskymessen konnte ich bereits vor zwei Wochen auf dem "Whisky Pur Festival" in Aschaffenburg sammeln. Damals teilte ich mir einen Stand mit Thomas Ide von "The Whisky Chamber". Diesmal bin ich mit Andy McNeill zusammen am Stand. Alleine diese Tatsache garantiert mir schonmal eine Menge Spaß.

Vieleicht sieht man sich ja in Essen. Hier noch der Link: www.whiskymesse.eu.

Tasting des "Scotch Single Malt Circles"

Am 25.09. fand zum zweiten Mal ein Tasting des "SSMC" im Saxo statt. Maggie Miller, stellte 10 ! Malts aus Ihrer Serie vor. Darunter ein wunderbarer Tomatin 31 Jahre und ein toller Glenglassaugh. Maggie hatte mit ihrer wunderbar charmanten Art sofort alle Herzen der Teilnehmer erobert.
Ich freue mich schon jetzt auf das nächste Tasting mit ihr und ihren tollen Abfüllunge. Es war ein rundum gelungener Abend.

Whiskyreise 2009

Die geplante Reise nach Schottland nimmt so langsam Gestalt an.
Auf der Seite

http://www.saxobar.de/pageID_6350199.html

könnt ihr schonmal den geplanten Reiseverlauf, sowie den Reisetermin und die Preise erfahren. Ich behalte mir aber vor, noch einige Punkte zu ändern. Im Großen und Ganzen wird die Reise aber so ablaufen.

Schaut doch einfach mal rein. Bei Interesse, bitte schnellstmöglich an mich wenden, da ich jetzt erstmal sehen muß, wie groß das Interesse ist.

Bis dahin,
Mike

Cooper´s Choice Tasting am 26.10. mit Andy McNeill

Liebe Whiskyfreunde,

ich freue mich, euch wieder einmal folgendes Whisky-Highlight anbieten zu können. Am 26.10.2008 (ein Sonntag) bringt uns Andy McNeill die Whiskys der "Cooper´s Choice" Serie mit. Andy wird uns auf seiner charmanten Art und Weise, sieben Malts der hochwertigen Selection vorstellen.
Die Cooper´s Choice sind Whiskys, die besonders durch ihr ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis glänzen.

Das Tasting beginnt bereits um 16 Uhr, da wir dann das SAXO für uns haben und somit nicht an Personenzahlen gebunden sind. Eine Anmeldung ist aber dringend erforderlich.

Natürlich besteht im Anschluß auch die Möglichkeit, Flaschen zu erwerben.

Der Preis für dieses Tasting liegt bei nur 45,- €. Ihr solltet euch jedoch beeilen, um noch einen Platz zu ergattern. Tastings mit Andy sind sehr begehrt. Seine Verkostung auf der Aquavitae in Essen ist bereits seit langem ausverkauft.

Raucherclub wird aufgelöst!

Hallo liebe Raucher und Nichtraucher,

das Urteil der Richter aus Karlsruhe ist nun da und wie erwartet, fiel es zu Gunsten der Einraumkneipen aus. Das bedeutet, das es in Einraumkneipen bis 75 qm Fläche wieder erlaubt ist zu rauchen. Da das SAXO alle Kriterien erfüllt (Einraumkneipe, weniger als 75 qm), ist es jetzt also vorerst vorbei mit der Clubregelung. Ab sofort, ist Rauchen im SAXO wieder erlaubt.

Ich hoffe, das es nun auch wieder die Gäste ins SAXO schaffen, die vorher ein Problem hatten, eine Clubmitgliedschaft in einem Raucherclub zu unterschreiben. Ab sofort, steht der Laden wieder Jedem zur Verfügung. Eine Ausnahme gibt es allerdings: Jugendlichen unter 18 Jahren bleibt der Zutritt weiterhin verboten.

Ich als Vorstandsvorsitzender löse hiermit also offiziell den Raucherclub "Mensch. Kultur. Kneipe", der seinen Stammsitz in der "Brick House - Saxo Bar" hat vorerst auf.