Saxo News

Whiskyreise 2009

2009-05-24T18:41:00.004+02:00

Hallo Zusammen,
ich möchte euch an dieser Stelle kurz einen kleinen Einblick in die Erlebnisse der Whiskyreise 2009 nach Schottland geben.

29.04.2009: ein Kleinbus holt die Remscheider Reiseteilnehmer am SAXO ab und bringt uns zum Flughafen Köln-Bonn. Hier treffen wir auf einen weiteren Teil der Gruppe. Diese Hürde ist schonmal genommen. Alle (deutschen) Teilnehmer sitzen im Flieger und fiebern den Ereignissen entgegen, die da auf sie zukommen. Ich (in meiner Funktion als Reiseleiter) hoffe hingegen nur, das wir die beiden Teilnehmer aus der Schweiz am Flughafen Edinburgh finden....
Kaum gelandet, ist die Gruppe (15 Personen) komplett. Auch der eigens angemietet Reisebus, der uns die nächsten 4 Tage zur Verfügung steht wartet bereits auf uns.
Die Fahrt geht durch das wunderschöne "Dee Vallley" über Nebenstrassen zur Brennerei "Royal Lochnagar". Hier findet unsere erste Führung statt.
Weiter geht es in Richtung unseres Hotels "Huntley Castle", wo wir gegen 18 Uhr eintreffen und unsere wunderschönen Zimmer beziehen. Nach einem sehr schmackhaten 3 Gang Menü endet der erste Tag in Schottland an der Hotelbar.

30.04.2009: nach einem stärkenden schottischem Frühstück teilen wir die Gruppe auf. Heute erwartet uns das volle Programm. Während der eine Teil nach "Macallan" fährt, besichtigt der andere Teil "Aberlour". In beiden Brennereien haben wir das "Connoissoirs Tasting" gebucht, was bedeutet, das 5 Drams bei Macallan und 6 Drams bei Aberlour auf uns warten.
Mittags findet die Gruppe dann wieder zusammen und besichtigt die "Speyside Cooperage" wo wir einen Einblick in die Herstellung und Reparatur von Whiskyfässern bekommen.
Im Anschluß ist nochmal "Macallan" und "Aberlour" dran, diesmal für die jeweils andere Gruppe.

01.05.2009: morgens brechen wir auf nach Elgin. Nach einem kurzem Dram bei "Glen Moray" und einem Besuch bei "Gordon & MacPhails" besuchen wir die "Cathedral". Danach gehts weiter mit einer Besichtigung der Cashmer Manufaktur "Johnston of Elgin".
Nach dem Lunch geht es weiter zur Mini Connoisseurs Tour bei "Glenfiddich".
Zurück in Huntley setzt uns der Bus bei "Duncan Taylor" ab. Hier war eigentlich eine Tour durch die Abfüllanlage mit anschließendem Dram geplant. Leider hat man uns aber vergessen, was sich aber im Nachhinein zu unserem Vorteil heraus stellte: vom schlechten Gewissen geplagt fiel die Führung zwar ins Wasser, dafür durften wir uns einmal quer durch den Laden trinken.

02.05.2009: der morgen beginnt mit einer Wanderung durch das "Glenlivet Estate". Nach ca. 1,5 Std. erreichen wir die Quelle der "Braeval" Brennerei und es ist uns möglich, einmal einen Schluck aus dem kristallklaren Wasser zu nehmen. Dazu gab es natürlich einen Dram Braeval Malt. Ein besonderes geschmackliches Erlebnis unter freiem Himmel.
Nach dem Lunch im beschaulichen Tomintoul besichtigen wir "Glenfarclas". Die Tour wird gekrönt durch ein 6 Dram Tasting. Ausserdem bekommen wir die Chance einen Malt aus der "Family Cask" Reihe zu verkosten.
Danach bringt uns der Bus in den berühmten Whisky Pub "The Grouse In", wo wir unser Dinner (und den einen oder anderen Dram) einnehmen.

03.05.2009: morgens verlassen wir das Hotel und machen uns auf den Rückweg nach Edinburgh. Auf halbem Weg halten wir bei Edradour und bekommen einen Einblick in die Arbeitsabläufe der kleinsten Brennerei Schottlands. Natürlich gibt es auch hier wieder den einen oder anderen Dram.
Gegen nachmittag erreichen wir das "Carlton Hotel" direkt an der Highstreet in Edinburgh gelegen. Nach einem kurzen Verschnaufen im Hotel stürzen wir uns in das Nachtleben der pulsierenden Großstadt und begießen die Eindrücke der letzten Tage....

04.05.2009: Rückflug nach Deutschland (bzw. in die Schweiz).

So, ich hoffe, der Bericht konnte euch ein wenig von dem vermitteln, was wir erlebt haben. Mich hat diese Reise in sofern bestärkt, das ich bereits jetzt über eine Fortsetzung nachdenke.

An dieser Stelle auch nochmal ein großes Dankeschön an die Agentur "Reisekultouren" und Dr. Birgit Bornemeier, ohne deren Hilfe dieser wunderbare Trip nicht stattgefunden hätte.

Viele Grüße

Mike

Saxo wird "Germany´s best Whiskybar"

2008-11-23T15:02:00.003+01:00

Nach acht Jahren Arbeit und viel Leidenschaft für die Materie Whisky haben wir es nun geschafft: das "Saxo" ist seit Freitag, den 21.11.2008 Deutschlands beste Whiskybar. Eine unabhängige Fachjury überreichte mir am Freitag auf einer großen "Whisky Award Gala" im Hotel Intercontinental in Frankfurt die Urkunde und die Trophäe.

Damit ging ein ein großer Traum in Erfüllung.

Einen großen Anteil an dieser Auszeichnung habt natürlich auch Ihr, meine (whiskyverrückten) Gäste. Daher möchte ich mich an dieser Stelle auch ganz herzlich bei Euch bedanken.

Ich hoffe natürlich, das ich auch in Zukunft dieser Auszeichnung gerecht werde.

Bis auf den nächsten Dram im SAXO,
Mike

"Aquavitae" Essen, wir sind dabei

2008-11-03T17:53:00.003+01:00

Vom 8.11. bis 9.11. ist es soweit: wir werden auf der Whiskymesse "Aquavitae" In Essen-Steele mir einem Raritäten Stand vertreten sein.

Ich würde mich sehr freuen, den Einen oder Anderen von euch an meinem Stand begrüßen zu dürfen. Ein wenig Erfahrung mit Whiskymessen konnte ich bereits vor zwei Wochen auf dem "Whisky Pur Festival" in Aschaffenburg sammeln. Damals teilte ich mir einen Stand mit Thomas Ide von "The Whisky Chamber". Diesmal bin ich mit Andy McNeill zusammen am Stand. Alleine diese Tatsache garantiert mir schonmal eine Menge Spaß.

Vieleicht sieht man sich ja in Essen. Hier noch der Link: www.whiskymesse.eu.

Tasting des "Scotch Single Malt Circles"

2008-09-29T13:35:00.002+02:00

Am 25.09. fand zum zweiten Mal ein Tasting des "SSMC" im Saxo statt. Maggie Miller, stellte 10 ! Malts aus Ihrer Serie vor. Darunter ein wunderbarer Tomatin 31 Jahre und ein toller Glenglassaugh. Maggie hatte mit ihrer wunderbar charmanten Art sofort alle Herzen der Teilnehmer erobert.
Ich freue mich schon jetzt auf das nächste Tasting mit ihr und ihren tollen Abfüllunge. Es war ein rundum gelungener Abend.

Whiskyreise 2009

2008-08-05T12:46:00.002+02:00

Die geplante Reise nach Schottland nimmt so langsam Gestalt an.
Auf der Seite

http://www.saxobar.de/pageID_6350199.html

könnt ihr schonmal den geplanten Reiseverlauf, sowie den Reisetermin und die Preise erfahren. Ich behalte mir aber vor, noch einige Punkte zu ändern. Im Großen und Ganzen wird die Reise aber so ablaufen.

Schaut doch einfach mal rein. Bei Interesse, bitte schnellstmöglich an mich wenden, da ich jetzt erstmal sehen muß, wie groß das Interesse ist.

Bis dahin,
Mike

Cooper´s Choice Tasting am 26.10. mit Andy McNeill

2008-08-01T13:20:00.003+02:00

Liebe Whiskyfreunde,

ich freue mich, euch wieder einmal folgendes Whisky-Highlight anbieten zu können. Am 26.10.2008 (ein Sonntag) bringt uns Andy McNeill die Whiskys der "Cooper´s Choice" Serie mit. Andy wird uns auf seiner charmanten Art und Weise, sieben Malts der hochwertigen Selection vorstellen.
Die Cooper´s Choice sind Whiskys, die besonders durch ihr ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis glänzen.

Das Tasting beginnt bereits um 16 Uhr, da wir dann das SAXO für uns haben und somit nicht an Personenzahlen gebunden sind. Eine Anmeldung ist aber dringend erforderlich.

Natürlich besteht im Anschluß auch die Möglichkeit, Flaschen zu erwerben.

Der Preis für dieses Tasting liegt bei nur 45,- €. Ihr solltet euch jedoch beeilen, um noch einen Platz zu ergattern. Tastings mit Andy sind sehr begehrt. Seine Verkostung auf der Aquavitae in Essen ist bereits seit langem ausverkauft.

Raucherclub wird aufgelöst!

2008-07-31T16:35:00.003+02:00

Hallo liebe Raucher und Nichtraucher,

das Urteil der Richter aus Karlsruhe ist nun da und wie erwartet, fiel es zu Gunsten der Einraumkneipen aus. Das bedeutet, das es in Einraumkneipen bis 75 qm Fläche wieder erlaubt ist zu rauchen. Da das SAXO alle Kriterien erfüllt (Einraumkneipe, weniger als 75 qm), ist es jetzt also vorerst vorbei mit der Clubregelung. Ab sofort, ist Rauchen im SAXO wieder erlaubt.

Ich hoffe, das es nun auch wieder die Gäste ins SAXO schaffen, die vorher ein Problem hatten, eine Clubmitgliedschaft in einem Raucherclub zu unterschreiben. Ab sofort, steht der Laden wieder Jedem zur Verfügung. Eine Ausnahme gibt es allerdings: Jugendlichen unter 18 Jahren bleibt der Zutritt weiterhin verboten.

Ich als Vorstandsvorsitzender löse hiermit also offiziell den Raucherclub "Mensch. Kultur. Kneipe", der seinen Stammsitz in der "Brick House - Saxo Bar" hat vorerst auf.

Neue Tasting Termine bis Ende des Jahres

2008-07-29T17:27:00.002+02:00

die neuen Whiskytasting Termine bis zum Ende des Jahres stehen jetzt vorerst fest und können in diesem Blog (siehe rechts) oder auf der Homepage eingesehen werden. Es werden ggf. noch ein paar Tastings dazu kommen. U.a. hat sich Maggie Miller vom Single Malts Circle angemeldet. Wir suchen jetzt noch nach einem passenden Termin.

Ganz besonders möchte ich euch das Tasting am 26.10. (Sonntag) ab 16 Uhr ans Herz legen. Mein guter Freund Andy McNeill wird uns auf seiner unwiderstehlichen Art und Weise die Malts der "Coopers Choice" Serie präsentieren. Alleine Andy ist schon ein Besuch wert. Aber auch die Malts sind natürlich Spitzenklasse.

Schaut euch auch das restliche Programm einfach mal an, und wenn ihr was gefunden habt, meldet euch einfach.
Viele Grüße
Mike

Saxo ist ab sofort Raucherclub

2008-07-01T00:36:00.005+02:00

Morgen ist es soweit, dann greift auch in NRW das "Nichtraucherschutz Gesetz". Ich habe mir lange Gedanken gemacht, wie ich diese einschneidende Veränderung in der Ausübung meines Berufs am Besten behandeln sollte. Ich habe mich nun kurzfristig für die Raucherclub Variante entschieden.
Was bedeutet das für euch: als aller Erstes: es darf weiter geraucht werden.

Aber:
ab sofort ist der Aufenthalt im SAXO nur noch für Mitglieder gestattet. Mitglied werden kann jeder ab 18 Jahren. Es entstehen weder Kosten noch sonstige Verpflichtungen. Ihr müsst nur einmal ein Aufnahmeformular ausfüllen, unterschreiben und das war es bereits. Danach läuft alles so weiter, wie ihr es gewohnt seid.

Der Name des Clubs ist "Mensch, Kultur, Kneipe". Es handelt sich um einen eingetragenen Raucherclub, der von der "DEHOGA" betrieben wird. Ich stelle diesem Club nur mein Lokal für seine Mitglieder (also euch) zur Verfügung.

Ich hoffe, mit dieser Variante die Beste Lösung für euch als auch für mich gefunden zu haben.
Ende Juli erwarte ich noch mit Spannung ein Urteil des Bundesverfassungsgerichtes, welches sich auch mit diesem Thema befasst. Sollte das Urteil zu meinen Gunsten ausfallen, ist die Club Lösung hinfällig.

Wer bis dahin Mitglied werden möchte, kommt einfach vorbei.
Bis dann
Mike

2. kostenloses Whiskytasting mit Glenlivet war wieder ein Erfolg

2008-06-26T16:52:00.002+02:00

Bereits zum zweiten Mal besuchte uns die Distillery "The Glenlivet" und brachte wieder die 5 bekannten Malts aus ihrem Sortiment mit.

Die Nachfrage war auch dieses Mal wieder mehr als überwältigend. Die 40 Teilnehmer, die einen Platz ergattern konnten, lauschten demnach auch gespannt den Ausführungen des Moderators. Dieses Mal war es nicht Jürgen Deibel, sondern der "Glenlivet Brand Ambassador" Christian Kurze.
Christian brachte uns in gut 1,5 Std. die Geschichte und die Produkte der Brennerei näher. Im Anschluß drehte er dann noch eine Runde durch die SAXOBAR und schenkte nochmal den 21 jährigen Glenlivet nach.

Auch diesmal sorgte die Eventagentur "FREDFOX" für die schöne Deko. Allerdings war diesmal nicht Christian Ansorge da, sondern seine charmante Kollegin Malwine Kern.

Ein nächstes Tasting ist für Herbst geplant. Ihr werdet früh genug darüber informiert.

Saxo und die EM

2008-06-06T16:44:00.002+02:00

Hallo liebe Fussballfreunde,

obwohl ich ja bekanntlich nicht so viel mit Fussball am Hut habe, hab ich mich entschlossen, während der EM einen Fernseher aufzustellen. Ob ich ihn für alle Spiele an mache ist noch nicht klar, aber wenn Deutschland spielt, könnt ihr vorbei kommen.

Viele Grüße
Mike

2. kostenloses Whiskytasting mit Glenlivet

2008-05-29T17:14:00.003+02:00

Nach dem Erfolg des ersten Glenlivet Tastings am 18.5.2008 möchte "Pernod Ricard" gerne wiederkommen. Diesmal am
Montag, 23.06.2008 um 19 Uhr

Es werden wieder die 5 Malts der Glenlivet Brennerei verkostet.

Die Teilnehmerzahl ist wieder auf 40 Pers. begrenzt.
Ich bitte um Verständnis, das Teilnehmer des 1. Tastings diesmal nicht teilnehmen können.

Gruß Mike

Impressionen vom "The Glenlivet" Tasting mit Jürgen Deibel

2008-05-19T17:49:00.004+02:00

Das Glenlivet Tasting am 18.05.2008 kann man wohl als vollen Erfolg verbuchen. Ein Grund war wohl der Moderator: Jürgen Deibel, international sehr erfolgreicher Whiskyambassador und Buchautor, setzte all sein Wissen und seine Erfahrung ein, um den Gästen die Geschichte und die Produkte von Glenlivet näher zu bringen. Der Andere Grund war die tolle Deko, die die Argentur "Fredfox" und ihr Eventmanager Christian Ansorge mitbrachten. Man hatte das Gefühl, man befände sich bei Glenlivet in der Brennerei.
Die rund 40 Gäste durften dann auch gespannt den Ausführungen Deibels lauschen und dabei die komplette Range Glenlivets verkosten. Im Einzelnen waren dies: Glenlivet 12, 15, Nadurra, 18 und 21 Jahre.
Ein Event, wie es hoffentlich nochmal im SAXO stattfinden wird.

Neues Bier im Sortiment

2008-05-13T15:17:00.003+02:00

Hallo liebe Gäste,

seit heute gibt es (ersteinmal als Versuch) ein neues, aussergewöhliches Bier im SAXO.

SMOKEY GEORGE ist ein Bier, gebraut nach deutschen Reinheitsgebot, in der Rittmayer Brauerei in Hallerndorf/Franken. Das Besondere an diesem Bier ist das Malz. Es handelt sich um original schottisches Rauchmalz, welches sonst eigentlich nur für die rauchig-torfigen Islay Malts verwendet wird. Das dunkle Bier hat somit einen süßlichen, stark rauchigen Geschmack, der durchaus an den einen oder anderen Lagavulin oder Laphroaig erinnern lässt.

Probiert es einfach mal. Für den Anfang gibt es nur 20 Flaschen. Bei größerer Nachfrage ist aber schnell für Nachschub gesorgt.

Der Preis für ein 0,5 l Glas beträgt 4,- €.

Verfassungsbeschwerde eingereicht.

2008-05-10T18:45:00.002+02:00

Liebe (sowohl rauchende als auch nichtrauchende ) Gäste,

gestern hat das "Brick House" vor dem Bundesverfassungsgericht eine Verfassungsbeschwerde gegen das "Nichtraucherschutzgesetz" eingereicht. Ob es was bringen wird, wird sich zeigen, jedoch werde wir nicht einfach den Kopf in den Sand stecken.

Ich möchte aber an dieser Stelle festhalten, das mir sowohl die Nichtraucher als auch die Raucher als Gäste gleichermaßen viel bedeuten. Aber ich kann es nicht zulassen, das ich in der Ausübung meines Berufes durch Einführung eines Gesetzes wie dieses so stark eingeschränkt werde, das ggf. schwerwiegende Umsatzrückgänge die Folge wären.

Man hört zwar aus allen Ecken "die Briten haben das auch hinbekommen", aber wenn man sich mal vor Ort umhört, bemerkt man auch hier, das viele kleinere Pubs (so wie das "SAXO") arge Probleme bekamen, die sogar bis zur Schließung des Geschäftes führte. Bei uns kommt noch hinzu, das durch Einrichtung eines Raucherraums, das Gesetz "umgangen" werden kann. Das hieße für mich, da ich keinen Raum separieren kann, wandern ggf. viele Raucher in größere Lokale mit Raucherraum ab. Diverse Gäste haben dies schon angedeutet.

Also: Nichtraucherschutz von mir aus ja, aber nicht so!!! Ich fühle mich ungerecht behandelt und habe deswegen Beschwerde eingelegt. Wie es weitergeht, werdet ihr an dieser Stelle erfahren.

!!!kostenloses Whiskytasting in der SAXO BAR !!!

2008-04-25T17:18:00.002+02:00

Ich freue mich, euch zu einem kostenlosen Whiskytasting in die Saxo Bar einzuladen. Am 18.05.2008 werden wir ab 19 Uhr zusammen mit Pernod Ricard als Partner 5 verschiedene Malts der Brennerei Glenlivet verkosten. Anmeldungen sollten schnellstmöglich erfolgen, da die Teilnehmerzahl auf 40 Personen begrenzt ist.

Anmeldungen sind bindend. Bei Absagen nach dem 13.5. wird der Wert des Tastings (35,- €) fällig.

Viele Grüße
Mike

Die neue "Saxo Selection" ist endlich da

2008-04-14T21:07:00.004+02:00

Hallo liebe Whiskyfreunde,
endlich bin ich dazu gekommen, die neuen Flaschen der "Selection" zu ettiketieren und nummerieren. Die Flaschen sind also ab sofort im SAXO erhältlich.
Preise:

Mortlach 14 Jahre, 46 Vol %, 700 ml 56,- €
ausgewogene Sherrynoten paaren sich mit einem fruchtigen, leicht rauchigen Geschmack. Lange im Abgang, am Ende bleibt der Sherry
Craigellachie 13 Jahre, 46 Vol %, 700 ml 54,- €
vanillig und sahnig im Mund, allerdings sehr kräftige Alkoholnote, die aber mit Zugabe von Wasser verschwindet und die runden, toffeeartigen Geschmäcker im Mund zurücklässt
Glen Ord 9 Jahre, 46 Vol %, 700 ml 45,- €
mild, leicht, ein perfekter Sommerwhisky. Grasig, strohige Noten harmonieren wunderbar mit der Frische von Apfel und anderen frischen Früchten.
Bowmore 13 Jahre, 46 Vol %, 700 ml 56,- €
trocken, rauchiger Malt mit grasigen Anklängen. Neben dem Rauch überwiegt der malzige Charakter (als wäre man bei Bowmore auf den Darrböden zu Besuch). Nicht sehr torfig.

Aber probiert doch einfach mal selber.

Fazit zur "irischen Nacht"

2008-04-06T04:30:00.002+02:00

Ihr seht es an der Uhrzeit unten rechts: es ist spät geworden und dennoch möchte ich kurz über die irische Nacht mit der Folk Band "Catalpa" berichten. MANN, WAR DAS EIN ABEND!!! Catalpa zauberte 5 Stunden lang eine tolle irische Nacht in die alten Saxo Gemäuer. Die Leute waren begeistert. Es wurde getanzt, gesungen und gelacht. Selten war die Stimmung bei einem Konzert im Saxo so ausgelassen. Bereits um 19 Uhr war der Laden voll und sollte auch bis 2 Uhr nicht mehr leer werden. Mehr als 100 Personen drängten sich zwischenzeitlich in den kleinen Gastraum, aber Platz ist ja bekanntlich in der kleinsten Hütte. Und so verlief der Abend dann auch friedlich aber ausgelassen.
Ich hoffe, das war nicht der letzte Gig mit der sympatischen Band im "Saxo". Fortsetzung sollte auf jeden Fall folgen.

Irische Nacht bei der "3. Buderus Lokalrunde"mit der Band "Catalpa"

2008-04-05T14:59:00.000+02:00

Am 5.4.2008 startet die "3. Buderus Lokalrunde für Remscheid". Für das Brick House ein Grund, eine irische Nacht zu feiern. Für die musikalische Untermalung sorgt die Band "Catalpa". Beamish Irish Stout vom Fass, Bullmers Original English Cider, sowie diverse irische Whiskeys zu Sonderpreisen werden für den Charme eines alte irischen Pubs sorgen.

Der Eintritt ist frei.
Ein Besuch lohnt sich.....

"SAXO Selection" erweitert

2008-03-30T16:00:00.000+02:00

Ab heute kann man auch endlich von einer Selection sprechen. Bisher gab es ja nur den "SAXO Bowmore 13 Jahre". Seit heute hat er drei neue Brüder: einen "SAXO Glen Ord 9 Jahre", einen "SAXO Craigellachie 13 Jahre" und einen "SAXO Mortlach 14 Jahre". Die Whiskys stehen ab heute, 30.03.2008 im SAXO zum verkosten bereit. Da ich die Flaschen noch mit einem Label versehen muß, startet der Verkauf ganzer Flaschen erst in ca. einer Woche. Es werden pro Whisky nur 20 Flaschen in den Verkauf gehen. Es gibt bereits einige Vorbestellungen. Wer also eine Flasche haben möchte, sollte sich beeilen. Die Preise werden um die 45,- € für den Glen Ord und 55,- € für den Mortlach und den Craigellachie liegen. Genaueres weiß ich in ca. einer Woche.

Impressionen vom 2. Remscheider Whiskydinner

2008-03-17T17:50:00.000+01:00

Auch das 2. Remscheider Whiskydinner im Restaurant "Der Grund" war von Erfolg gekrönt. Diesmal haben wir die Teilnehmerzahl bewusst etwas kleiner gehalten, um Alle an einen Tisch unterbringen zu können. Dadurch stieg die Stimmung nach dem 2. Whisky beträchtlich. Die Whisky- und Menüfolge kam super an. Zur "Cheddar Cheese Soup" reichte ich einen Aberlour Marie DÉcosse 15 Jahre. Zum gratinierten Ziegenkäse harmonierte der "SAXO Bowmore" vorzüglich, das "Angus Steak" freute sich auf einen fruchtigen "Glen Ord" und das "Cranachan" mundete ausgezeichnet mit einem "Ardbeg Uigeadail".

Alles in Allem war es ein sehr schöner Abend. Es wurde geschlemmt, verkostet und nebenher neue Bekanntschaften gemacht.

Ich freue mich bereits jetzt schon auf die nächsten Events im "Grund", die da wären:

Whisky BBQ am 14.08.2008
Whiskydinner am 20.09.2009
Anmeldungen können jetzt schon abgegeben werden.

Menüfolge beim 2. Remscheider Whiskydinner

2008-03-13T18:18:00.001+01:00

Die Menüfolge für das 2. Remscheider Whiskydinner im Restaurant "Der Grund" steht nun fest:

Amuse Geule: "Scones"
Vorspeise: "Cheddar Käse Suppe mit Whiskycroutons"
Zwischengang: "gratinierte Ziegenfrischkäserolle mit Frühlingssalaten und Preisselbeervinaigrette"
Hauptgang: "rosa gebratenes Black Angus Steak mit Steckrübenpüree an Senfcreme"
Nachspeise: "Cranachan"

Da läuft einem doch schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen.
PS: welchen Whisky es dazu gibt, erfahrt ihr erst beim Dinner...

Whiskydinner im Restaurant "Der Grund"

2008-03-10T10:41:00.000+01:00

Nach dem vollem Erfolg des letzten Whiskydinners im Kaminzimmer des Restaurants "Der Grund" folgt am 15.03.2008 nun die 2. Auflage. Auch diesmal wird uns Christian Jablonski wieder ein 4 Gänge Menü bestehend aus schottischen Spezialitäten servieren. Abgerundet wird das Ganze durch eine Auswahl an hochwertigen Single Malts, die ich speziell auf die verschiedenen Gänge abstimmen werde.

Hier mal eine Auswahl vom letzten Dinner:
Vorspeise: "Scottish Stew" mit einem Clynelish 16 Jahre "Northern Star"
Zwischengang: "Scheiben vom schottischen Wildlachs an Cheddarkäse auf Whiskybrot" mit einem Talisker 12 Jahre "Friends of Classic Malt Edition"
Hauptgang: "Rosa gebratene Lammhüfte an Minzböhnchen und Thymiankartoffeln", dazu ein Cragganmore 12 Jahre
Nachspeise: "Homemade scottish Apple Pie" mitt einem Glenglassaugh 21 Jahre "Dewars Rattray"
Danach wurden dann noch 3 weitere Single Malts als "Minitasting" verkostet.

Der Abend wurde von allen Teilnehmern als sehr gelungen betrachtet. Grund genug, um am Samstag das 2. Remscheider Whiskydinner zu starten.

Buderus Lokalrunde am 5.4.2008

2008-03-10T00:54:00.000+01:00

Am Samstag, den 05.04.2008 startet die 3. Buderus Lokalrunde. Wie bereits bei den ersten Veranstaltungen dieser Art, wird in Remscheid mal wieder richtig was geboten: über 20 Bands in 20 Bars und Kneipen. Der Eintritt ist frei.

Im Saxo wird die Irish Folk Band "Catalpa" ihr Bestes geben. Dazu gibt es Beamish Irish Stout vom Fass, Bulmers original english Cider und natürlich Irish Whiskey. Als besonderes Bonbon werden diverse Sorten zu Sonderpreisen angeboten.

Ein Besuch lohnt sich also. Ich freue mich auf Euch.....

Bis dann
Mike

Neuer "Saxo News" Blog

2008-03-09T23:45:00.000+01:00

Hallo liebe Leser,

seit heute hat die "Brick House - Saxo Bar" ihren eigenen Blog. Sinn dieser Einrichtung ist, euch über Alles, was im "Saxo" passiert zu informieren. Hauptsächlich wird es sich dabei um Beiträge und News rund um das Thema Whisky handeln. So wird der Blog in naher Zukunft eine Plattform für diejenigen bieten, die sich ebenfalls mit der Materie Whisky beschäftigen. Ich hoffe, das der "Saxo News" Blog mit eurer Hilfe wächst und gedeit.

Bis dahin,
euer Mike